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Grillabend mit Rebknorzenspießen und Salaten im Hotel-Restaurant Winzerhof in St. Martin. Das Event lädt zu sommerlichen Abenden im Innenhof des Winzerhofs ein und kombiniert traditionelle Grillkunst mit regionalem Flair. Über das Rebknorzen-Grillen:
Beim Rebknorzen-Grillen werden große Schweinenackenstücke am Spieß über der Glut aus getrockneten Rebenholzstücken (Rebknorzen) gegart. Das harte Rebenholz glüht sehr heiß, brennt lange und verleiht dem Fleisch ein feines, einzigartiges Raucharoma.

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Es wird auch eine vegane Alternative angeboten: Auf Rebenholz gegrillte, marinierte Seitanwürfel. Beilagen:
– Hausgemachter Kartoffelsalat
– Weißkrautsalat
– Antipasti-Gemüse mit Knoblauch mariniert
– Sommerlicher Tomaten-Gurkensalat mit roten Zwiebeln
– Kräuter- oder Knoblauchsauce
– Baguette
Hinweise:
Preis: 19,50 € pro Person. Bitte Tischreservierung erwünscht. Kommen Sie vorbei und verbringen Sie einen entspannten, sommerlichen Grillabend im Winzerhof.