Zwetschgenzeit in der Pfalz: Was in den süßen Früchten steckt

Willkommen zuhause – die Zwetschgenzeit ist da!

Wenn die Tage kürzer werden und der Spätsommer seine letzten warmen Stunden verschenkt, dann ist es wieder so weit: Die Zwetschgen haben Hochsaison in der Pfalz! Für alle, die die Region lieben und wissen, was pfälzische Küche wirklich bedeutet, ist diese Zeit ein echtes Highlight. Hier bei Antenne Landau freuen wir uns, dich durch die süßeste Jahreszeit des Jahres zu begleiten – Durch den Tag! mit dem Duft von Zwetschgen in der Luft.

Denn eines ist klar: Die Zwetschge ist viel mehr als nur eine Zutat für den klassischen Kuchen vom Sonntag. Wer das noch nicht weiß, der sollte jetzt weiterlesen. Und wer es schon längst weiß – der freut sich einfach mit uns!

Der Obsthof Zirker in Herxheim – mitten im Zwetschgen-Paradies

Einer der Orte, an dem die Zwetschgenzeit ganz besonders zu spüren ist, liegt direkt vor unserer Haustür: der Obsthof Zirker in Herxheim.¹ Wenn im September die Ernte beginnt, dreht sich dort alles um die süßen, blau-violetten Früchte. Für die Obstbauern startet dann eine arbeitsintensive Phase – doch das Ergebnis lohnt sich für alle Beteiligten.

Auf dem Hof wachsen verschiedene Zwetschgensorten, die den besonderen klimatischen Bedingungen der Pfalz bestens angepasst sind. Die Region ist bekannt für ihr mildes Klima und fruchtbare Böden – ideale Voraussetzungen dafür, dass die Früchte besonders aromatisch und süß gedeihen.¹

Was die Landfrauen daraus zaubern

Besonders beeindruckend ist, was kreative Köpfe wie Lia Bullinger und Nadine Eßwein aus den Zwetschgen machen. Die beiden zeigen, dass die Pfalz nicht nur beim Wein, sondern auch beim Obst echte Kreativität beweist.¹ So hat Lia Bullinger zum Beispiel eine eigene Zwetschgen-Tarte kreiert – ein Rezept, das Lust macht, selbst in der Küche aktiv zu werden.

Und das ist der eigentliche Zauber der Zwetschgenzeit: Sie verbindet Menschen. Sie bringt Nachbarn zusammen, die Rezepte austauschen. Sie füllt Küchen mit herrlichen Düften. Sie erinnert uns daran, warum wir diese Region so lieben. Genau das ist das Pfalzgefühl, das sich nicht in Worte fassen lässt – man muss es einfach erleben.

Die Zwetschge – unterschätzte Allrounderin der Pfälzer Küche

Zugegeben: Der Zwetschgenkuchen ist und bleibt ein Klassiker. Doch die Zwetschge kann so viel mehr! Aus der pfälzischen Küche ist sie laut Rheinpfalz nicht wegzudenken – und das zu Recht.¹ Ob als Tarte, als Marmelade, als Chutney oder als Beilage zu herzhaften Gerichten – die Möglichkeiten sind so vielfältig wie die Region selbst.

• Zwetschgen-Tarte: Eine kreative Neuinterpretation des Klassikers, wie sie Lia Bullinger auf dem Obsthof Zirker zeigt.
• Zwetschgenmarmelade: Ein Herbst-Klassiker für das Frühstücksbrot.
• Herzhafte Kombinationen: Zwetschgen passen überraschend gut zu Fleischgerichten und verleihen Saucen eine angenehme Süße.
• Eingemachtes: Wer den Sommer festhalten möchte, legt Zwetschgen ein und genießt sie noch Monate später.

Der ANTENNE Supermix läuft – und dazu am besten ein Stück Zwetschgenkuchen oder eine frische Tarte genießen. So macht der Pfälzer Herbst richtig Spaß!

Zwetschgenzeit erleben – so geht’s

Du möchtest die Zwetschgenzeit in der Pfalz selbst erleben? Dann lohnt sich ein Besuch auf regionalen Obsthöfen wie dem Obsthof Zirker in Herxheim besonders im September.¹ Viele Höfe in der Region bieten in dieser Zeit frische Früchte direkt vom Baum an – manchmal sogar zum Selbstpflücken. Das ist nicht nur lecker, sondern auch ein wunderbares Erlebnis für die ganze Familie.

Und wer zu Hause kreativ werden möchte: Die Landfrauen aus der Region zeigen mit ihren Rezepten, wie vielfältig die Zwetschge wirklich ist. Trau dich, neue Kombinationen auszuprobieren – und teile deine Ergebnisse gerne mit uns! Wir sind der Draht zu euch und freuen uns immer über eure Geschichten, Rezepte und Erlebnisse aus der Region.

Pfalz pur – mit Antenne Landau durch den Herbst

Die Zwetschgenzeit ist eine dieser wunderbaren Jahreszeiten, die uns daran erinnern, wie reich unsere Region ist. Frische Früchte, kreative Köche und Landfrauen, die ihr Wissen weitergeben – das ist Pfalz pur. Und genau dafür sind wir bei Antenne Landau da: um diese Momente mit dir zu teilen, dich zu informieren und gemeinsam mit dir die Region zu feiern.

Also: Greif zu den Zwetschgen, back eine Tarte, koche eine Marmelade – und genieß den Pfälzer Herbst in vollen Zügen. Willkommen zuhause!

Bleib dran, hör rein und feiere mit uns die schönste Obstzeit des Jahres. Wir – Die Wacher Macher! – sind für dich da, Durch den Tag!

Quellen

1. Rheinpfalz: Zwetschgenzeit in der Pfalz – Was in den Früchten steckt